【農道楽 "KNOW DO LUCK .554"】

明治35年より続く水稲農業として、
受け継いだものをより良く後世に伝えるブランドづくりをー。

お米の名産地、新潟。
120年以上にわたって途切れることなく受け継いできた、お米の味へのこだわりがあります。

水が良いから美味しい、有機だから美味しい、なんて曖昧な答えでは、本当に美味しいものは作れません。

味は何が決めるのだろう。
香りはなぜ違うのだろう。
食感はなぜ変わるのだろう。

そのひとつひとつを、なんとなくではなく、しっかりとした根拠をもとに確かめたい。
その一心でたくさんの研究をしてきました。

苗を作り、植えたら育てて、実ったら刈る。
普通ならそれで終わりです。

わたしたちはその過程でせっかく育てた稲を何度も摘み取り、解剖したり成分を分析したりして、農学だけでなく化学や微生物学などの幅広い視点で、その年のお米が美味しくなる最適解を探します。

より効果的で味が美味しくなる肥料、
より無害で香りを損なわない農薬、
より大粒で艶やかな粒立ちを実現する土づくり。

長い年月をかけてたどり着いた答えは、今もなお気候や環境の変化に適応するために進化を続けているのです。

知ること、行動すること、運を掴むこと。
どれかが欠けては道を極めることはできない。
極めることができなければ本気で楽しむこともできない。
自分たちの胸にあるそんな想いをブランドの名前に起用しました。

ファッションカルチャーとしても老若男女馴染みやすい旗印として"RICE CROSS"を掲げ、お米文化の海外進出への挑戦や、担い手不足に悩む農業家や猟師に対する憧れの創出を目指しています。

【RICE CROSS】

世界で最も有名な共通記号、十字架。
そして私たち日本人が愛する、米。
その２つの組み合わせはきっと世界と日本を繋ぐ架け橋になる。
そんな思いを込めてデザインしたのが私たちの米十字架"RICE CROSS"です。

【 #FOODIGAN 】

“美味しい食べ物くらいは過激に追い求めたっていい“
“飯テロと言われようとその瞬間の感動は人目を憚らなくたっていい”

ついついネガティブなことを書いてしまいがちなSNSを少しでも楽しい話題で満たすために立ち上げた企画です。